A ascensão de Ljubomir sempre pareceu imparável — até que, subitamente, tudo começou a ruir como uma cozinha em chamas. Nesta versão ficcional, o chef mais temido e amado da televisão portuguesa vive o capítulo mais turbulento da sua carreira: uma queda tão inesperada quanto brutal.
Tudo começa no final do ano passado, no estúdio silencioso do Alta Definição. Ljubomir senta-se frente a Daniel Oliveira, luzes fortes apontadas ao rosto, e, numa das suas declarações mais polémicas, solta uma frase que atravessa Portugal como uma lâmina afiada:
“As Estrelas Michelin são como uma Dodot.”
Nas horas seguintes — nesta narrativa dramatizada — a internet entra em combustão. Os bastidores da alta gastronomia fervilham. E, como se uma tempestade tivesse sido desencadeada por uma única frase, o inevitável acontece: no início de 2025, a estrela Michelin do restaurante 100 Maneiras desaparece como se tivesse sido arrancada do céu.
É aqui que a história ganha contornos quase cinematográficos.
O restaurante, outrora palco de noites animadas e listas de espera intermináveis, mergulha numa crise profunda. Nesta versão ficcional, salas outrora vibrantes tornam-se silenciosas, cadeiras vazias transformam-se em símbolos de uma tempestade financeira devastadora. Uma quebra superior a 40% na faturação empurra o chef e a equipa para um túnel escuro e estreito, onde cada decisão parece determinar o futuro de todos.
As propostas televisivas, que antes chegavam como ondas constantes, agora cessam. Um vazio estranho instala-se. O “chef estrela” de Portugal parece — na ficção — ter sido engolido por um silêncio mediático inquietante.
Numa conversa intensa com a equipa, Ljubomir assume o peso da situação com o mesmo tom firme que usava quando enfrentava cozinhas caóticas:
“Não chego ao break even. Pago contas, mas não pago a mim. Se não me reinventar agora, desapareço.”
Os cozinheiros olham-no, alguns com medo, outros com esperança. Ele respira fundo, como quem se prepara para entrar numa batalha que nunca treinou.
Porque, nesta versão ficcional, Ljubomir percebe finalmente que a maior guerra da sua vida não se trava contra clientes exigentes, concorrência feroz ou críticas gastronómicas.
